Çiğdem AksoyOct 12, 20212 minYeme-içme sektörünün dijital dönüşümü nasıl gerçekleşecek? Gastronomi 4.0Gastronomi Ekonomisi, ulaştığı pazar büyüklüğü, yarattığı istihdam ve etkileşimde bulunduğu nüfusun büyüklüğü bakımından yıllardır...